famigliola di funghi viola in quel di Banzola

[daniele ronconi]

Non lontano da casa, sottobosco umido: che funghi sono?

famigiola di funghi viola in quel di Banzola.jpg (233.11 KiB) Visto 5792 volte

[renzec]

si tratta di una Auricularia AURICOLA-JUDAE fungo inconfondibile per il suo aspetto, a forma di conchiglia,venoso all'interno evocante un padiglione auriculare,liscio, elastico disposto a mensola
su tronchi marcescenti preferibilmente di sambuco.
ciao

[daniele ronconi]

Grazie Renzec!

[Alessandro Vitale]

In Cina se li mangiano. Chi li ha assaggiati ?

[anguis]

io li ho mangiati seguendo una ricetta orientale che suggeriva di cucinarli in brodo come una minestra: nel brodo era meglio che ci mettevo degli anolini, le orecchie di giuda sono immangiabili! sembra di masticare dei pezzi di gomma per giunta senza sapore alcuno.
Da eliminare.
anguis