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famigliola di funghi viola in quel di Banzola
Inviato: sab 6 apr 2013, 15:49
da daniele ronconi
Non lontano da casa, sottobosco umido: che funghi sono?
- famigiola di funghi viola in quel di Banzola.jpg (233.11 KiB) Visto 4826 volte
Re: famigliola di funghi viola in quel di Banzola
Inviato: dom 7 apr 2013, 18:27
da renzec
si tratta di una Auricularia AURICOLA-JUDAE fungo inconfondibile per il suo aspetto, a forma di conchiglia,venoso all'interno evocante un padiglione auriculare,liscio, elastico disposto a mensola
su tronchi marcescenti preferibilmente di sambuco.
ciao
Re: famigliola di funghi viola in quel di Banzola
Inviato: mar 9 apr 2013, 8:39
da daniele ronconi
Grazie Renzec!
Re: famigliola di funghi viola in quel di Banzola
Inviato: sab 13 apr 2013, 18:11
da Alessandro Vitale
In Cina se li mangiano. Chi li ha assaggiati ?
Re: famigliola di funghi viola in quel di Banzola
Inviato: dom 14 apr 2013, 22:29
da anguis
io li ho mangiati seguendo una ricetta orientale che suggeriva di cucinarli in brodo come una minestra: nel brodo era meglio che ci mettevo degli anolini, le orecchie di giuda sono immangiabili! sembra di masticare dei pezzi di gomma per giunta senza sapore alcuno.
Da eliminare.
anguis